Сирний суп із куркою. Палочка-виручалочка для будь-якої господині.

Смачний сирний суп з куркою – справжня палочка-виручалочка для будь-якої господині. 

Приготувати такий зігріваючий і ароматний супчик дуже легко, ваші близькі будуть задоволені!

Інгредієнти на 8 порцій

  • курячі грудки – 300 г
  • сир плавлений – 2 упаковки
  • картопля – 5 штук.
  • цибуля ріпчаста дрібний – 3 шт.
  • морква – 1 шт.
  • часник – 1 зубчик
  • вермішель 30 г
  • кріп свіжий – за смаком
  • сіль за – смаком
  • чорний перець за смаком

У каструлю з холодною водою об’ємом близько 3 літрів помістити курячу грудку, закип’ятити рідина і варити курку близько 20-30 хвилин. Зняти пінку з поверхні бульйону.

Варену курку вийняти з каструлі, помістити на обробну дошку, нарізати невеликими шматочками, потім знову повернути в суп.

Нарізати картоплю і додати його в бульйон. Готувати овочі близько 15-20 хвилин.

Підготувати овочеву зажарку: злегка обсмажити цибулю, потім до нього додати терту моркву. Спільно обсмажити овочі на сковороді і додати отриману зажарку в суп.

Плавлені сирки (я брала зі смаком грибів) розкришити і додати в суп за 10 хвилин до його готовності. Перемішати інгредієнти.

Додати в суп дрібну вермішель («павутину») за 5 хвилин до готовності страви, знову ретельно перемішати інгредієнти.

Прикрасити готовий сирний суп перед подачею свіжим кропом. Смачного!