Смачний сирний суп з куркою – справжня палочка-виручалочка для будь-якої господині.
Приготувати такий зігріваючий і ароматний супчик дуже легко, ваші близькі будуть задоволені!
Інгредієнти на 8 порцій
- курячі грудки – 300 г
- сир плавлений – 2 упаковки
- картопля – 5 штук.
- цибуля ріпчаста дрібний – 3 шт.
- морква – 1 шт.
- часник – 1 зубчик
- вермішель 30 г
- кріп свіжий – за смаком
- сіль за – смаком
- чорний перець за смаком
У каструлю з холодною водою об’ємом близько 3 літрів помістити курячу грудку, закип’ятити рідина і варити курку близько 20-30 хвилин. Зняти пінку з поверхні бульйону.
Варену курку вийняти з каструлі, помістити на обробну дошку, нарізати невеликими шматочками, потім знову повернути в суп.
Нарізати картоплю і додати його в бульйон. Готувати овочі близько 15-20 хвилин.
Підготувати овочеву зажарку: злегка обсмажити цибулю, потім до нього додати терту моркву. Спільно обсмажити овочі на сковороді і додати отриману зажарку в суп.
Плавлені сирки (я брала зі смаком грибів) розкришити і додати в суп за 10 хвилин до його готовності. Перемішати інгредієнти.
Додати в суп дрібну вермішель («павутину») за 5 хвилин до готовності страви, знову ретельно перемішати інгредієнти.
Прикрасити готовий сирний суп перед подачею свіжим кропом. Смачного!